21 марта. Крестопоклонная. 40 мучеников, в Севастийском озере мучившихся (ок. 320)
Память святых 40 мучеников во всех древнейших месяцесловах относилась к кругу наиболее чтимых праздников. В этот день облегчается строгость поста — разрешается вкушать вино и елей и предписывается непременно совершать Литургию Преждеосвященных Даров. Любят этот праздник и дети за обычай ко дню памяти Севастийских мучеников - лепить из теста и печь «жаворонки» — булочки в виде птиц.